土耳其之旅～即將從空白到填滿～讓嘴角揚起的微笑～
抵達土耳其機場，就能看到幾家銀行在更換土耳其幣，請自行看看那家銀行的兌換%數比較低（相差2%～4%)。
幣制土耳其的貨幣單位是土耳其里拉（TRY），有50、20、10、5、1 新里拉的紙幣。
2023年匯率參考 1美元約= 26土耳其新里拉，1土耳其新里拉約= 1.1台幣。
*臺灣無法兌換土耳其里拉，請先到銀行換美金或歐元，再至當地兌換。
*因近來土耳其當地通貨膨脹嚴重，美金匯兌新里拉僅供參考、依當日匯率公告為主。
(土耳其新里拉匯率一直在變動建議要以當時的時間為主)
飲食～
當地飲食特色～非常具有中亞遊牧民族血統的土耳其人,對各式肉類燒烤及麵包的烘培還留有他們豪邁不居的民族性。其中，肉 類、蔬菜、豆類和麵包構成土耳其菜系的主體：（建議可以自行攜帶沙拉醬）！比較習慣、否則都是橄欖～（如下）：
．肉類：以牛羊雞為主，大多以絞肉或肉餅方式呈現，並常常有牛絞肉混合羊油為保留食材的自然風味，多以黃油、橄欖油、鹽、 洋蔥、大蒜、香料和醋佐料，故土耳其菜口味偏重，對於近來強調清淡飲食的我們，或許初期會感到不習慣。
．海鮮：因靠海城市不多，內陸大多以養殖鱒魚為主。
．蔬菜：根莖類植物為主，番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，多以生菜為主，常見的開胃菜如酸奶沙拉、優格醬、乳酪、炸淡菜、醃 菜類、肉丸子、橄欖油菜豆等冷盤，一般家庭或餐廳都會準備這種豐盛的Meze作為一餐的開胃菜。
．米飯：當地米飯處理方式較為特別，是以放至鍋中炒過為主，類似台灣炒飯，相對台灣人以蒸煮處理方式，是個相當難得的體 驗，但對於飲食注重清淡的人，或許感受較為油膩，不過這是當地普遍的飲食方式。
．湯類：以濃湯為主，當地人喜愛濃郁，在這可品嘗到各種不同種類的濃湯喔。 請勿直接飲用當地自來水，建議購買瓶裝水，或自備保溫杯，自己燒煮開水飲用。
．土耳其無吃素文化，當地素食選擇較少，無法如同在台灣般豐富且多變化，自行準備素食罐頭等，以備不時之需！飲食對我而言都大同小異，所以只要拍幾張美食照片及門市路邊的零食～
電壓（再提醒）啦～哈～
220V、50Hz標準雙圓孔插頭，須自備轉接頭及變壓器。
天氣（記得出發前先自行上網查詢）比較安心！因為我1月出發，是土耳其開始進入冬天的季節，冬季氣候寒冷，但遊覽車內、餐廳內皆有暖氣，建議以洋蔥式穿著為主，注意保暖與穿脫方便。伊斯坦堡1月平均氣溫為3~9度。安卡拉1月平均氣溫為-1~5度。
注意：（實際依氣象局公告為準）
當地空氣較為乾燥、紫外線強烈，建議攜帶保濕護膚用品、護唇膏、防曬用品，氣候常有變化，請記得攜帶雨具。
2024年卡巴多奇亞熱氣球之旅 現金NT:6,300 元台幣 / 人 。（當地自費 280 美金 / 人）搭乘熱氣球從高處俯瞰整個城市。起伏的山岩、沖刷後的鴿子屋、風化所形成的調色板，變化萬千的風化岩石壯麗可觀。含車資、熱飲、點心、保險、証書、香檳慶祝，整體活動時間約 40 分鐘 ~1 小時 ～
（2）土耳其蘇菲旋轉舞 現金價 NT:1,000 元台幣 / 人
蘇菲旋轉舞擁有超過 800 年歷史，於 2005 年被列入世界文化遺產。蘇菲旋轉舞又名梅夫拉維旋轉舞（Mevlevi Sema Ceremony），起源於 13 世紀。蘇菲旋轉舞並非單純的舞蹈演出，而是伊斯蘭蘇菲教派的重要儀式，更是教徒的修行方式，透過不斷的旋轉，使修行者淨化身心靈，達到性靈與真主合而為一的境界。
https://youtu.be/wXHgW-7NIRo?si=PUwCXhij3YUuSGs4
（3）吉普車探險 現金價 NT:2,650 元台幣 / 人
卡帕多奇亞的美，不單純僅利用高空俯瞰，也可以透過平行的視角端看傳說中的「精靈的煙囪」。搭乘 4 輪傳動車更深入卡帕多奇亞石林，並能實地走在石林欉當中，親眼見證大自然力量下的壯麗景緻。含車資、保險，整體活動時間約 1~1.5 小時。不用擔心一個人旅遊～每一站的駕駛都很熱意幫我們拍出張張美照～結束記得（小費）放在香檳杯裡～
廢話不多說～每個景點真的都是愛拍照的天堂、不管是風景、街道、擺設、飾品，滿街寵物（可愛到讓人多看幾眼）等～好好享受去土耳其留下美好回憶～
抵達土耳其的第一大城－伊斯坦堡 Istanbul。布爾薩 Bursa
布爾薩位於土耳其西北部，是土耳其第四大城市，以滑雪勝地、鄂圖曼土耳其蘇丹陵墓跟肥沃的平原而聞名。此外布爾薩曾是鄂圖曼土耳其帝國的首都（1326~1365 年），也是絲路鄰近西方終點的主要城市，因其公園與花園多而享有「綠色之都」或「絲綢之都」的美稱。
絲綢市集 Koze Han
絲綢市集（Koza Han）：Koza 是蠶蛹的意思，因該市集以絲綢聞名；Han 指的是一種複合型態的建築，裡頭包括清真寺、市集、學校等。有別於一般市集租金多用於支付清真寺的開銷，當初設計該絲綢市集是為了金援蘇丹窮人救濟所，於此可看出土耳其民族濟弱扶傾的一面。市集外面還有戶外咖啡區，購物之餘，也能享受一杯咖啡的愜意。（可以殺價、但適可而止）否則老闆們會擺臉色，但表已經是最低價囉～
綠色淸眞寺與綠色陵墓 Green Mosque & Green Tomb
綠色清真寺是 1413 年由 Sultan Mehmet I 下令建造，比伊斯坦堡的藍色清真寺還古老！此外，其為土耳其清真寺建築風格的轉淚點：在此之前，大部分土耳其清真寺為延續波斯風格的塞爾柱（Seljuk）形式，但是綠色清真寺是第一座採古典鄂圖曼建築形式的清真寺。其用了大量的綠色磁磚裝飾清真寺
內部，也影響了後來土耳其清真寺的裝飾風格。但後來清真寺在地震中部份損壞，修復時用了大量的藍色磁磚，所以清真寺內改建後的綠色比例比初建時少了些。藍綠相間
的清真寺，更增添另一種和諧肅靜之氛圍。位於清真寺後方的是綠陵（Yesil Turbe），裡面擺放的就是Sultan Mehmet I 與他兒子的棺木。
以弗所遺址 Ephesus
羅馬帝國時代，由於港口的交通便利，艾菲索斯成為羅馬小亞細亞行省的省會暨最大城市，人口有 25 萬人，聖經上稱為以弗所。現在，以弗所是世界上保存得最完整的古城之一，也是世界上最大的希臘羅馬古城，有完整的城市佈局以及豐富的遺跡。進入以弗所，陸續可觀賞到可容納 2 萬 4 千人同時觀賞表演的露天劇場、圖書館、大理石街道、古羅馬浴場、古羅馬公廁、神殿、市集、音樂廳等宏偉遺跡，讓人目不暇給。
巴穆嘉麗 & 希拉波利斯古城 Pamukkale & Hierapolis
於巴穆嘉麗最具盛名的莫過於希拉波利斯古城以及比鄰而居的石灰棚。希拉波利斯古城在希臘語中是「聖城」的意思，位於棉堡上方山頂的這座古城，是西元前 190 年左右貝加蒙（Pergamon）阿塔利（Attalids）王朝的國王們所建立的溫泉療養院之城，整體建築承襲了古希臘的建築風格，且運用了許多拱門，是拱頂式建築的典範之一。當時因為迷戀溫泉帶來的療效，便在附近建造了這座城，城內不僅有良好的排水系統、圖書館、市場，還有可容納2 萬多人的圓形廣場等公共設施。時至今日，雖然已成斷垣殘壁，但仍可從這些斑駁中一窺當時的榮景與輝煌。您可以利用閒暇之餘在古城區漫步。平原上 200 公尺高的岩石中流出的泉水和水中的方解石形成了巴穆嘉麗（土耳其語中意為「棉花宮殿」），層層疊起的特殊景觀猶如白色瀑布一般，順著山勢迤邐而下。池水來自附近的溫泉，其中富含著石灰質及碳酸鹽、鈣、鈉、鎂等礦物質。據說無論浸泡或飲用，尤其是對坐骨神經病、婦科、神經系統、泌尿器官等疾病均有幫助。其中的溫泉區為古羅馬時代貴族之專屬。若您要在雪白的石灰棚上行走，千萬不能在此處穿襪子、地面可能濕滑，要請您留心腳步。
巴穆嘉麗 ─孔亞─卡帕多奇亞
孔亞 Konya
安那托利高原古老城市－孔亞，是土耳其最古老的城市之一， 12~13 世紀曾爲塞爾柱的首都，是土耳其傳統的宗教文化中心，也是世界上神秘迴旋教派的發源地。
蘇丹哈尼古驛站 Sultanhani Kervansary
孔亞到卡帕多奇亞這條路，曾是塞爾柱土耳其的領土，沿途盜匪相當多，當時的蘇丹王為了保障過往商旅的安全，及促進貿易發展，因此沿途上每 40 公里就興建一座驛站，讓駱駝商隊有適當的休息，大多數的驛站都已經成為了廢墟。
卡帕多奇亞地區簡介 Cappadocia
【卡帕多其亞】1985 年入選世界遺產：經過長年風化水蝕之特殊景觀- 格萊梅山谷與其周圍地區，聳立著形狀不一之岩石丘陵，在這些岩面上開鑿了上千個洞窟，大多是羅馬帝國統治下潛逃之基督修士所建之修院與聖堂。此地亦能看見穴居式村莊和地下城鎮，這些歷史可追朔至西元四世紀時的傳統人類居地遺址。
果里美露天博物館 Goreme Open Air Museum
果里美（Göreme）在土耳其語意為「讓你看不見」，園區裡的教堂約莫有 30 座之多，全是九世紀後為了躲避阿拉伯軍隊的基督徒所開鑿的，以十字架形式、圓拱蓋教堂，至今仍保存完整的宗教壁畫，處處都是藝術的傑作。
卡帕多奇亞奇岩怪石
有許多奇岩怪石的地景樣貌，例如：駱駝岩 Camel Rock、烏沙奇城堡 Uchisar Castle、打獵谷 Hunting Valley 等，不可思議的遍地奇特岩石，如同一件件藝術作品，高低起伏，變化萬千的風化岩壯麗奇景，令人不禁讚嘆自然力量的偉大。
凱馬克利地下城 Kaymakli Underground City
西元一世紀到四世紀，基督教徒被羅馬政權迫害而逃至此地，後來又有拜占庭帝國的宗教迫害和阿拉伯人的入侵，基督教徒為了避難，開始在地下興建房屋。岩石地形開鑿深入，地下多層的結構最多能容納 10,000 個居民，地底城完善的通風口設計、聚會場所、居民起居室、教堂、磨坊等生活建設，令人無法相信當時的人們是如何能有此神奇之力，建造這偉大的遺跡。
圖茲湖（鹽湖） Lake Tuz
此為土耳其第二大湖，雨水將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，雪白廣闊的湖面景象，亦是土耳其的特殊景色之一。
國父凱末爾紀念館 Ataturk Mausoleum
此為土耳其國父凱末爾長眠之處，融合了古西臺神殿、希臘羅馬、拜占庭及伊斯蘭教之建築特色而興建，整個區域包含了公園、廣場、陵墓及陳列凱莫爾遺物的博物館，展示廳內則陳列了他生前的史蹟與遺物，其中還有蔣中正簽名的照片，運氣好的話還可以看到衛兵交接唷！
安卡拉城堡 Ankara Castle
安卡拉城堡位於舊城區，安納托利亞文明博物館附近。它始建於 12 世紀，但現在已經全面重修過，在這裡可以俯瞰整個城市的全景,安卡拉 Ankara位於小亞細亞的安卡拉，並不是個屬於觀光客的城市，但以其首都地位，自也不能從旅遊地圖中輕易抹去。
貝伊帕扎勒 Beypazari
安卡拉人的度假勝地－貝伊帕扎勒 Beypazari，是離首都安卡拉 98 公里外的一個小鎮，這小鎮的地標就是三根巨大的胡蘿蔔。來到這裡會發現有許多攤販賣現榨的胡蘿蔔汁，完全不加水不加糖，滿口都是胡蘿蔔的鮮汁味 ! 除了胡蘿蔔汁外還有其他胡蘿蔔系列產品，像是胡蘿蔔軟糖等等。除了滿滿的胡蘿蔔，這裡還有許多鄂圖曼式的建築，滿街的攤販及遊客，各樣的農產品、手工藝品、紀念品，來著這裡就是要沿著老街享受悠閒的氣氛！
恰姆勒加淸眞寺 Çamlıca Mosque
從 2013 年 開 始 興 建 近 6 年，2019 年 3月初剛完工開放的恰姆勒加清真寺，位於伊斯坦堡亞洲區的至高點恰姆勒加山丘
上。這裡的建築規模之大，可同時容納高達 6 萬人次，是目前歐洲最外大、土耳其史上建造最大的清真寺。
在土耳其必訪的 Outlet 之一「Viaport Asia Outlet」，於 2008 年開業，位於伊斯坦堡亞洲區。擁有 250 間各種不同類型的商店，多為時下流行品牌，如 Adidas、Columbia 等，亦有美食商店可供選擇，也吸引了不少精打細算的伊斯坦堡人來此朝聖。擁有環湖風貌的 Viaport，這裡也是寵物友善的環境。伊斯坦堡 Istanbul伊斯坦堡是土耳其最大城市，亦是該國的經濟、文化和歷史中心。它坐落於土耳其西北部的博斯普魯斯海峽之濱，位於馬爾馬拉海和黑海之間，橫跨歐亞大陸，經濟和歷史中心位於歐洲一側。歷史上，先後為羅馬帝國拉丁帝國、鄂圖曼帝國的帝國首都，在 1453 年鄂圖曼帝國征服該城之
後，它成為了伊斯蘭教的中心和鄂圖曼帝國哈里發的駐地。
◎托卡匹皇宮 Topkapi Palace
鄂圖曼帝國征服君士坦丁堡後，蘇丹國王穆罕默德二世於西元 1462 年下令在岬角上建造宮殿，西元 1467 年宮殿完工後，皇室立即遷入皇宮，此後成為歷代蘇丹國王的居所。直至西元 1856 年多爾瑪巴切新皇宮完工後，皇室遷移至新皇宮，托卡匹皇宮才被關閉。西元 1924年凱末爾下令將此宮闢為博物館，開放名眾參觀至今日。
提醒🔔托卡匹皇宮於每周二休館，若遇休館期間，則調整其他時間參觀。
（照片）
聖索菲亞淸眞寺
這座圓頂的紅色大教堂有近 1,500 年的漫長歷史，因其巨大的圓頂而聞名於世。最初的教堂建於西元 360 年，由君士坦丁二世下令建造，歷經火災與動亂，於西元 532 年由查士丁尼一世下令重建，於 537 年完工。其建築堪稱是拜占庭時代的藝術傑作。但於西元 1453 年君士坦丁堡被鄂圖曼帝國征服，不久被改為清真寺，並增建喚拜樓，為符合伊斯蘭教教義，教堂內部聖像裝飾被塗上灰泥，改採伊斯蘭式花草、幾何、阿拉伯文圖形裝飾。西元 1934 年土耳其共和國成立，國父凱末爾為提倡政教分離，將清真寺闢成博物館對外開放。在 2020 年時，總統艾爾多安又將其恢復為聖索菲亞清真寺，宣布開放給全世界的民眾免費進入參觀，又為聖索菲亞添上一道歷史的印記。
提醒🔔入內清真寺有相關服裝規定，請入內前留意。若遇聖索菲亞臨時不開放觀光客入內參觀，或因人潮過多無法入內參觀。
蘇丹艾哈邁德淸眞寺（藍色淸眞寺）Sultanahmet Mosque
蘇丹艾哈邁德清真寺位於土耳其最大城市伊斯坦堡中，由於內部使用了數萬塊藍色磁磚，而又被稱為「藍色清真寺」。它建於蘇丹艾哈邁德一世統治時的 1609 年 ~1616 年間，由賽德夫哈爾 ‧ 穆罕默德所設計，他集結了奧斯曼建築及拜占庭教堂 200 多年來的精粹，參照鄰近的聖索菲亞大教堂的拜占庭特色，再加入傳統伊斯蘭建築的特色，完美傳達了清真寺的龐大、莊嚴及壯麗。
有頂大市集 Grand Bazaar
傳統大市集（Kapli Carsi）－土耳其文意即「有屋頂的市場」。在伊斯坦堡被鄂圖曼帝國征服後，蘇丹國王穆罕默德二世下令建造此市集，當初僅是一個小市集，後來繼續擴充加蓋成現在的規模。市集裡至少有 5,000 多家的土耳其傳統商店，包括地毯、繡織品、香料、珠寶、銅器製品和古董等琳瑯滿目的傳統紀念商品。走在偌大的市集中，看得目不暇給的同時，也可體驗異國討價還價的樂趣，別有一番風情！
埃及香料市集 Spice Bazaar
埃及香料市集建於 1664 年，因為地理位置靠近碼頭，所以成為香料最大的集散地，這是當地人會逛的市集，廚房民生用品這邊都找得到喔 !
獨立大道 (很適合越晚越美麗)
巴拉特區 Balat
巴拉特區（Balat）是來到伊斯坦堡的文青們必去的小區，有狹窄的鵝卵石街道、色彩繽紛的房屋、時髦的咖啡館、尖端的畫廊，旁邊是傳統鄰里的雜貨店。如此有特色的地方，讓熱愛拍照與老屋的旅人們愛不釋手，隨手一擺，不需搔首弄姿，馬上就是一張有濃濃情調的照片
伊斯坦堡的古城區在歐洲這一岸，重要的古蹟也大多在這邊，所以大部份的觀光來伊斯坦堡大多是住在歐洲這一邊。但是亞洲那邊還是有不少的景點和出名的餐廳，在歐亞兩邊跑的話坐共公渡輪是最方便的選項。這些公共渡輪大多是雙層的渡輪。它的路線多，價格也便宜，而且坐起來也很舒服。非常推薦以這種方式在伊斯坦堡的歐亞兩側走跳，坐大眾運輸工具還可以順便欣賞《博斯普魯斯海峽》的美景，一舉兩得！
再美麗的行程終有結束的時候，但內心深處卻已留下永恆的記憶，告別美麗城市，背起裝滿記憶的行囊，懷著依依不捨及滿載而歸的心情，期待下次旅遊再與大家分享～
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